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備料:鍋子，鏟子，沙拉油，蛋餅皮，鴨蛋，起司，番茄醬，牛奶

將鍋加熱，放入沙拉油熱鍋，再放入餅皮


等皮呈現焦黃後即可反面，準備鴨蛋，由於鴨蛋較為濃稠需先準備碗打入，直接倒入鍋中，再將餅皮蓋上

蛋會與餅皮黏和，等待餅皮四周微翹即可翻面

翻面後立即關火，加入起司，番茄醬即可起鍋

同時牛奶也加熱完成(牛奶加熱不能滾)

完成美味早餐。

享受美味之於不忘環保，愛地球從行動開始。





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